きのうのおつまみ 豆腐ディップ

【材料】
木綿豆腐１/４丁、☆（白いりごま大さじ２、塩麹小さじ１、けずりかつおひとつかみ）、
チャイブ少々

軽く水切りした豆腐をすり鉢ですり、☆を加えてなめらかになるまでする。
器に盛りチャイブを添える。

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