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きのうのおつまみ  ゴーヤのねぎだれ合え

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ゴーヤは種を除き5mm厚さに切ってゆで、ねぎだれで合える。

【ねぎだれ材料 作りやすい量】
長ねぎの青いところ2本分、しょうゆ・米酢各大さじ2、みりん大さじ1、鷹の爪1本
ねぎを粗みじんに切り、材料と合わせる。

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