| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
【材料 4人分】
大根１０ｃｍ、油揚げ１／２枚、
☆（「麻辣醤」小さじ１、塩麹小さじ１／２、だし１／２カップ）
大根は輪切りから細切りにする。油揚げも細切り。
鍋に大根、油揚げを入れ☆を加え、混ぜながら水気が少なくなるまで煮る。
レシピブログ参加してます
いつもの「ひきな炒り」も麻辣醤をプラスで、花椒と唐辛子の風味でお酒がすすむおつまみに。
ごちそうさまでした。シビれる辛さの料理レシピ スパイスレシピ検索
【レシピブログの魅惑のシビれる辛さ対決！あなたはどっちがお好み？」レシピモニター参加中】
【材料 たっぷり２人分】
春キャベツの外側青いところ２枚、春菊１/４束、じゃがいも小１個、玉ねぎ１／４個
塩麹小さじ１、豆乳１カップ、黒こしょう少々
キャベツと春菊は大まかにちぎる。
じゃがいもと玉ねぎは皮をむき、薄切り。
キャベツ、じゃがいも、玉ねぎを鍋に入れひたひたの水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで中火。
春菊と塩麹を加えてさっと煮たらブレンダーにかけ、豆乳を加える。
温めて味をみる。足りなければ塩麹を足す。
器に盛って黒こしょうをひく。
レシピブログ参加してます
【材料 4人分】
ゆで小豆１カップ、コーン缶１/２カップ、玉ねぎみじん切り１/４個分、
☆（「ハウス麻辣醤小さじ１／３」、甘酒小さじ１、
オリーブオイル大さじ１、レモン汁大さじ１、塩ひとつまみ、こしょう少々）
☆で野菜を合える。
レシピブログ参加してます
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で
モニタープレゼントいただきました！
いつものサラダがぴりっとおつまみテイストに。
ごちそうさまでした。
・酒粕豆腐ディップ
酒粕40㌘
豆腐(水切りして)1/8丁
白ごま（すって）大さじ２
みそ小さじ１
パプリカパウダー 少々
レシピブログ参加してます
レシピブログ参加してます
レシピブログ参加してます
いぶりがっこにクリームチーズを乗せてペッパーを。
秋田で買ったいぶりがっこいろいろ。
食べ比べが楽しい。レシピブログ参加してます♪
| 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
レシピブログ参加してます♪
【材料】
凍み豆腐、干ししいたけ、にんじん、いんげん
☆（だし、塩麹、豆板醤）
レシピブログ参加してます♪
| 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
【材料 １７ｃｍシフォン型】
卵３個、
☆（薄力粉 ７０ｇ、シナモンパウダー６ｇ、カルダモンパウダー３g、クローブパウダー２ｇ、
きび砂糖６５ｇ、牛乳１/４カップ、サラダ油大さじ３
卵は卵黄と卵白に分ける。
卵黄ときび砂糖の半量を泡立て器で混ぜ、牛乳、サラダ油を加え、☆をふるい入れて混る。
卵白に残りのきび砂糖を入れてしっかり泡立てる。
それぞれをあわせ、何も塗らない型に流し、１６０℃に余熱したオーブンで約３０分焼く。
レシピブログ参加してます♪
| 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
【材料】
油揚げ、ねぎだれ（長ねぎ小口切り、米麹、しょうゆ、ごま油）
ねぎだれの材料をあわせ室温に２日ほど置く。麹がやわらかく崩れてきたら冷蔵庫へ。
油揚げを食べやすく切り炙る。
ねぎだれを添えて。
レシピブログ参加してます♪
| 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
れんこん、かぶ、長いもを１ｃｍ厚さに切って、オリーブオイルをさっとかける。
グリルパンでじっくり焼く。
そのまま、または塩少々を添える。
レシピブログ参加してます♪
| 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
おひなまつりは祖母直伝のちらし寿司。
混ぜ込みの具は干ししいたけ、かんぴょう、たけのこ、にんじん、油揚げ。
レシピブログ参加してます♪
| 固定リンク | 0 | コメント (0) | トラックバック (0)
