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2019年4月

きのうのおつまみ  大根サラダ クミン風味

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【材料】
 大根、大根菜、クミン、サラダ油、塩

 大根は四つ割にして薄切りにし、さっと塩もみして水気をしぼる。
 大根菜はゆでて水気をしぼりざく切り。
 フライパンでクミンを香りが立つまで炒り、サラダ油を入れたボウルに移す。
 大根と大根菜を加えて合える。

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きのうのおつまみ  岩のりてんぷら

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さっと洗った生のりを天ぷら粉とあわせて揚げます。
止まらない。

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きのうのおやつ  さくらだより

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かおる堂のもろこし「さくらだより」
さくらだより、もうすぐ、です。

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きのうのおやつ  小梅

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会津葵の打ち菓子「小梅」。
当地は桜はまだ遠く。

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