きのうのおつまみ ハーブ風味のポテトサラダ

【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、ゆでたまご、
プレーンヨーグルト、レモン汁、塩、こしょう
☆（ディル、イタリアンパセリ）

じゃがいもはやわらかく蒸す。
ヨーグルトは水切りしておく。
☆は刻んでおく。
蒸したじゃがいもの皮をのぞき、ざっくり割る。
ゆでたまごもざっくり割り、☆とじゃがいも、水切りヨーグルトをあわせる。
レモン汁、塩、こしょうで味をととのえる。

レシピブログ参加してます