きのうのおつまみ くらかけまめのねぎだれ合え

【材料】
くらかけ豆、☆（長ねぎみじん切り、しょうゆ、酢、ごま油）

豆はさっと洗って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて中火にかける。
沸騰したらあくをとり、火からおろす。
蓋をした鍋をタオルなどで包んで保温、好みのかたさになるまで置く（目安１～2時間）。
器に盛った豆に☆を合せてかける。

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