きのうのおつまみ 春菊とかぶとかもスモークのサラダ

【材料】春菊、かぶ、玉ねぎ、鴨スモーク、
　☆(りんご酢、オリーブオイル、塩、こしょう)

春菊は葉先を摘んで水に放し、パリッとしたら水気をよくふく。
かぶはくし型に、玉ねぎは薄切りにする。
材料を☆で合える。

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