きのうのおつまみ 菜の花とあさりのパスタ

【材料】スパゲティ、菜の花、あさり、ベーコン、
　　　　にんにく、オリーブオイル、塩、白ワイン

　スパゲティを塩を入れたお湯で指定時間マイナス１分を目安にゆで始める。　
　フライパンにオリーブオイル、たたいたにんにくを入れて温め、ベーコンを加える。
　白ワインを加えて沸騰したら砂抜きしたあさりを加え、ふたをして蒸す。
　あさりが開いたらゆでた菜の花を加える。
　ゆで上がったスパゲティをフライパンに加えて（ゆで汁は切り過ぎない）なじませ、
　足りなければ塩を振る。
　器に盛る。

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