きのうのおつまみ 豆苗サラダ

【材料　２人分】
豆苗１／２パック、新玉ねぎ１／２個、黒もち米大さじ２、
☆（塩小さじ１／２、サラダ油大さじ１．りんご酢大さじ３）

黒もち米は洗って1.5倍の水を加え沸騰してから弱火で１３~１５分炊く。
豆苗は洗って４ｃｍ長さに切る。
新玉ねぎは繊維にそって薄切りし☆の塩を加えてもみ、残りの☆を混ぜる。
豆苗と新玉ねぎを合え、黒もち米を添える。

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