きのうのおつまみ にんじんと甘夏サラダ

【材料】
にんじん、レーズン、甘夏、イタリアンパセリ、
☆（オリーブオイル、レモン汁、塩）

にんじんはピーラーでリボン状にして塩少々を混ぜて１５分ほど置き、
ざるにあけて水気を切る。
甘夏は薄皮をむき小房に分ける。
にんじんと甘夏、レーズンを☆で合え、ちぎったイタリアンパセリを添える。

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