きのうのおつまみ レモンのスパゲティ

【材料】スパゲティ、レモン、オリーブオイル、
　　　　塩、パルメジャーノ・レッジャーノ

　スパゲティを塩を入れたお湯で指定時間マイナス１分を目安にゆで始める。　
　フライパンにオリーブオイル、レモン汁を入れて温める。
　ゆで上がったスパゲティをフライパンに加えて（ゆで汁は切り過ぎない）なじませ、
　塩を振る。
　器に盛り、レモンの皮とパルメジャーノ・レッジャーノをすりおろしかける。

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