きのうのおつまみ卯の花: いただきます。ごちそうさま。

【材料】おから、☆（小松菜、にんじん、大根、ちくわ）、
　ごま油、だし、しょうゆ、みりん

　おからはフライパンでからいりする。
　☆の材料を食べやすく切り、ごま油でさっと炒めてだし、しょうゆ、みりんを加えてさっと煮る。
　おからに具材を混ぜて火にかけ、煮汁を好みに量加えて煮る。
　だし多めのしっとりも、水分少な目もおいしいです。お好みで。

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いただきます。ごちそうさま。