いただきます。ごちそうさま。: 2023年8月

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【材料】
ゴーヤ、鶏肩肉、塩麹、炒め油、酒

ゴーヤは種とワタを取り、薄切りにする。
鶏肩肉は一口大に切り、塩麹をまぶす。
フライパンに油を温め、鶏肩肉を炒める。
全体に油が回ったらゴーヤと酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。